外籍幫傭-穗城幫傭洋人家 桃江村婦闖天下

　　在海珠區客村一片低矮的出租房外勞仲介裏，聚住著上百戶來自湖南省桃 江縣的打工家庭。和別人不同，這些家庭裏的主婦每天出入二沙島、天河北、白雲山別墅等豪宅區，做的是沙拉、蛋糕、三明治一類的西餐，手裏牽著金發碧眼的洋 孩子。從10年前起，湖南常德市桃江縣走出了第一批爲廣州老外服務的保姆，如今這支隊伍已經壯大到上百人。她們自豪地說：“廣州哪裏有外國家庭，哪裏就有 我們的老鄉。”

給洋人做“阿姨”快7年的肖紅說，10多年前就有老鄉涉足這個行業，她認識的“老行尊”最久的已經做了9年多。去年肖紅一次性付款在番禺買了套20多萬元的房子，現在還在外國人家裏做阿姨，月收入穩定在2000元以上。

肖紅在廣州當保姆的第二年，就把丈夫帶外籍廠工了出來，現在丈夫在一家做寫字樓清潔工作；去年兩口子又把一對孩子從老家接來廣州讀書。桃江老鄉像肖紅這樣舉家南遷的不在少數，居住在客村大江苑的“女保姆男清潔”式家庭就超過40戶。

當然，有幸運也有辛酸，桃江保姆不是每個人都能遇上大方又好心的洋主顧的。有的姐妹累得夠嗆，生了病；有的阿姨給自己煮中餐，主人就會不耐煩；也有的老外半年不到就炒了9個保姆。而且有的保姆工資很低，外國人壓價也很厲害。但是，桃江保姆很有韌性，面對競爭，仍充滿自信。

現在越來越多的職業菲傭來廣州找工作。肖紅說：“以前廣州人拉不下面子做保姆，現在很多人也開始介入這行。還有一些高級的家政，專門培訓一些大學生給外國 人作保姆。”她的回答很自信：“菲傭的優勢是會說英語，但她們不會說普通話，在中國不一定就比我們能幹。做這一行並不是英語厲害就行的，重要的是人品、經 驗，結了婚生過孩子的阿姨比年輕小姑娘受歡迎，而且我們最早進這個圈子。”

湖南常德外籍幫傭市桃江縣婦聯副主席胡紅燕說起這批能幹的姐妹，贊不絕 口：“我們老家的姐妹能在廣州幹出這樣一番事業，是桃江人的驕傲！”她認爲，農村婦女大膽走出去，在激烈的市場經濟中找准位置，鍛煉、提高了自身的素質修 養，尤其是她們能在外國人的家中博得好評，說明這群姐妹能夠積極學習、不斷進步，不僅讓家鄉人感到欣慰，更是家鄉婦女的表率。

筆者發現，這批桃江保姆盡管文化不高，但出口就能說一串串英語單詞，有的還能來幾句德語、法語、韓語。

讀到小學5年級就辍學的劉敏珍，3年前給廣州一家英國人做阿姨。第一星期足足當了7天“啞巴”，和英國太太比比劃劃、磕磕巴巴地弄懂了洗衣、拖地、擦家具 等指示。劉敏珍拼命死記老外叽裏咕噜的發音，到了第二個星期再見面，她居然開口說了句帶著湖南腔的“思油土馬羅（SEEYOUTOMORROW）”，讓主 人家大吃一驚。英國太太從此當起了她的“免費外教”，劉敏珍就這樣學了3年會話，基本的日常用語已經難不倒她了。

在劉敏珍的床頭，筆者看到一本《求職面談英語會話》，她有些不好意思：“我年紀太大，很多單詞會說不會寫，只能看個眼熟。”據劉介紹，她的幾個表妹今年 30出頭，學英語的勁頭更大，每人買了部複讀機，下班回來天天練。有幾個老鄉去年開始給幾家韓國人做阿姨，現在韓語、英語都學得不錯，打電話基本沒困難。

40歲的溫建文，爲筆者抱出了一個厚重的大木箱，從裏面翻出4大本影集，影集全是她與幾家老外的幸福合影，有的是在風光旖旎的泰國，有的是碧海晴空的墨爾本，還有車水馬龍的曼哈頓大街。
溫建文說，她和遇到的3個主顧都很投緣。1995年她第一次替澳大利亞人大衛一家做保姆，專門照顧兩個男孩，半歲的小孩子一直跟了她4年，連湖南話都學會 了不少。1999年初，大衛全家想帶上溫建文去泰國旅遊，擔心溫建文坐不慣飛機，特意安排了雙飛遊三亞、上海，讓她先適應。爲了替她辦簽證，大衛全家還去 了溫建文的老家。

自從遊了一趟泰國之後，1999年簡直成了溫建文的“國際旅遊年”。4月份大衛一家回澳大利亞，熱情邀請她去做客，費用全包。第一次坐上外國人當空姐的國 際航班，溫建文在飛機上緊張得差點把英語全忘了。“我那天特別高興，平時我替洋人工作，今天換成外國人爲我服務了。”在澳大利亞呆了兩個月，溫建文形容自 己“天天在當客人”，大衛一家帶著她遊曆全國大小城市，壓根不讓她幹活。年底，溫建文跟著大衛的家人又在美國兜了一圈。

2000年初，大衛調往日本，臨走前希望溫建文跟著全家人一起東渡。因爲放心不下自己的家人，溫建文只得和大衛一家依依惜別。到現在大衛和太太還不時給她寫信，寄新年賀卡，溫建文也很想念那對可愛的洋寶寶。

經大衛太太的推薦，溫建文隨後爲英國人麥德偉一家工作，她在這裏學了一手“洋廚藝”。在麥太太的指點下，溫建文不僅會做各式沙拉、可口的小蛋糕，連聖誕節 的大火雞她也能輕松拿下。她告訴筆者：“我炸的薯條，比裏的還好吃，西餐也絕對正宗。”麥家也有兩個天使般的孩子，小的不滿1歲，都特別親近溫建文。兩個 小家夥還對溫建文做的湖南菜情有獨鍾。去年8月，麥德偉全家要搬往韓國3年，給溫建文開了高出一倍的薪水，溫還是沒有答應。臨行前麥德偉給她留了一封近千 字的推薦信，裏面全是對她的贊揚。她告訴筆者：“這封信還沒用過，當作一個紀念禮物吧。”

外籍看護 憑著自己的豐富經驗，溫建文現在爲丹麥駐廣州領事館的一家人做保姆。“和外國人相處，我心情很好，他們不把我當傭人而是當朋友。有一次我打壞了一只新買的 玻璃杯，壯著膽子和太太說了，結果她馬上拉起我的手仔細看，問我是不是受了傷。他們把錢到處放，桌子上經常放著幾千美金，這說明他們對我很信任。”問起她 今後的打算，溫建文答得很爽快：“只要有機會，我幹這一行能幹到老。”